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Peter Grundmann arbeitet als Architekt, urban planner und Filmemacher.

Er ist geboren in Röbel/Müritz, Mecklenburg, Deutschland.

Bis 1993 studierte er Schiffbau in Rostock zum Dipl.-Ing. Maschinenbau.

1993 gründet er ein Architekturstudio in Neubrandenburg / Mecklenburg.

1994 bis 2001 studierte er an der Hochschule Wismar und an der Kunsthochschule Berlin zum Dipl.-Ing. Architektur.

2001 - 2002 war er Meisterstipendiat an der Kunsthochschule Berlin.

Er unterrichtete 2002 - 2005 an der Kunsthochschule Berlin und 2004 - 2005 an der University School of Design in Mysore / India.

Regelmäßig ist er Vortragender und Gastjuror.
Vorträge unter anderem an:
ecole de beau art Paris (Diplomjuror)
University of Bombay / India (Vortrag)
Designscholl of Ahmedabad / India (Vortrag)
University School of Design Mysore / India (Vortrag)
University of Bangalore / India (Vortrag)
Kunsthochschule Berlin (Vortrag)
Technischen Universität München (Gastjuror und Vortrag)
Universität der Künste Berlin (Gastjuror)
Bauhausuniversität Weimar (Gastjuror und Vortrag)
Technische Universität Berlin (Gastjuror)
Kunstverein Dortmund (Vortrag)
Hochschule Wismar (Gastjuror und Vortrag)
RWTH Aachen (Gastjuror und Vortrag)
maastricht academy of architecture (Vortrag)

Bei der Internationalen Bauausstellung Hamburg 2009 Smart Price Houses nahm er im Rahmen einer Vortragsreihe teil.

2016 hielt er einen Vortrag bei der Internationalen Bauausstellung Thüringen STADTLAND im Schloss Bedheim.

Mit Beza Alemu und Mark Pepper entwirft und realisiert er 2017 ein über crowdfunding und selbstorganisierte Kunstauktionen finanziertes Haus für obdachlose Kinder in Addis Abeba.

Er lebt und arbeitet seit 2006 in Berlin.